Pridružite nam se na posebnom izdanju Spinnaker Gourmet Stagea u sklopu Tunalicious Festivala 12. rujna 2024., kada ćemo ugostiti chefa Zdravka Tomšića, jednog od začetnika hrvatske fine-dining scene i pionira slow-food pokreta. Tomšić je prepoznat po svojoj jednostavnoj filozofiji kuhanja koja počiva na tradiciji i lokalnim namirnicama. Njegova impresivna karijera obuhvaća vodeće pozicije u restoranima Kukuriku i Draga di Lovrana, gdje je za svoj rad stekao priznanja uglednih vodiča kao što su Gault Millau i Gambero Rosso.

 

Danas, kao konzultant i edukator, Tomšić dijeli svoje znanje diljem Hrvatske, od Istre do Dubrovnika.

Tijekom ove večeri, Tomšićev degustacijski menu posvećen jadranskoj tuni bit će sljubljen s vrhunskim vinima iz vinarije Kadum koja se ističu po svojoj kvaliteti i poštovanju prema prirodi. Ova vinska pratnja savršeno će nadopuniti bogate okuse Tomšićevih jela, stvarajući nezaboravno gastronomsko iskustvo.

 

Cijena večere iznosi 110 € po osobi.

​

Rezervirajte svoje mjesto putem e-maila na spinnaker@valamar.com ili pozivom na +385 52 400 804.